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Blabla XXXIII

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Maltar

Sujet du message: Re: Blabla XXXIII

Posté: Ven 11 Oct 2013 23:32

Inscription: Lun 1 Nov 2010 03:03
Messages: 12742

du bourgogne en priorité, histoire d'avoir du vin avec un tant soit peu authenticité.

_________________

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Maltar

Sujet du message: Re: Blabla XXXIII

Posté: Ven 11 Oct 2013 23:33

Inscription: Lun 1 Nov 2010 03:03
Messages: 12742

Caabon a écrit:

Maltar a écrit:

Caabon a écrit:

Mais comment on peut avoir seulement eu une idée pareille ?

le sacro saint fromage de lait cru!!!!! [:rocket:]

[:rocket:]

[:rocket:]

[:rocket:]

[:rocket:]

Waaaaaaaaaaaghhhhhhhhhhh! [:rocket:]

[:rocket:]

[:sautfeu:]

De toute façon, quel est l'intérêt de pasteuriser un fromage ??? Un fromage par définition c'est plein de petites choses vivantes. Un croute de munster au microscope, c'est tout un écosystème ! C'est la vie le fromage !

un bon munster frit.... avec des frites..... et un petit peu de salade avec de l'ail et une petite vinaigrette.... :love:

:love:

:love:

:love:

:love:

:love:

_________________

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Caabon

Sujet du message: Re: Blabla XXXIII

Posté: Ven 11 Oct 2013 23:34

Inscription: Mar 4 Sep 2012 18:38
Messages: 30987
Localisation: Gwadh

Maltar a écrit:

du bourgogne en priorité, histoire d'avoir du vin avec un tant soit peu authenticité.

Moi je veux mon vin d'Alsace par contre hein. Et du vin jaune du Jura.

_________________

* * *

C'est par la sagesse qu'on bâtit une maison, par l'intelligence qu'on l'affermit ;
par le savoir, on emplit ses greniers de tous les biens précieux et désirables.
Proverbes, 24, 3-4

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Caabon

Sujet du message: Re: Blabla XXXIII

Posté: Ven 11 Oct 2013 23:35

Inscription: Mar 4 Sep 2012 18:38
Messages: 30987
Localisation: Gwadh

Maltar a écrit:

Caabon a écrit:

Maltar a écrit:

Caabon a écrit:

Mais comment on peut avoir seulement eu une idée pareille ?

le sacro saint fromage de lait cru!!!!! [:rocket:]

[:rocket:]

[:rocket:]

[:rocket:]

[:rocket:]

Waaaaaaaaaaaghhhhhhhhhhh! [:rocket:]

[:rocket:]

[:sautfeu:]

De toute façon, quel est l'intérêt de pasteuriser un fromage ??? Un fromage par définition c'est plein de petites choses vivantes. Un croute de munster au microscope, c'est tout un écosystème ! C'est la vie le fromage !

un bon munster frit.... avec des frites..... et un petit peu de salade avec de l'ail et une petite vinaigrette.... :love:

:love:

:love:

:love:

:love:

:love:

Le risotto au munster c'est cool aussi. Un petit munster coiffé...

_________________

* * *

C'est par la sagesse qu'on bâtit une maison, par l'intelligence qu'on l'affermit ;
par le savoir, on emplit ses greniers de tous les biens précieux et désirables.
Proverbes, 24, 3-4

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Maltar

Sujet du message: Re: Blabla XXXIII

Posté: Ven 11 Oct 2013 23:35

Inscription: Lun 1 Nov 2010 03:03
Messages: 12742

excuse moi, j'ai fait un court blocage sur le rouge

_________________

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Caabon

Sujet du message: Re: Blabla XXXIII

Posté: Ven 11 Oct 2013 23:36

Inscription: Mar 4 Sep 2012 18:38
Messages: 30987
Localisation: Gwadh

Faudra aussi que je me trouve un outil pour tirer des sangles pour faire un truc qui ressemble au Mont-d'Or. Ils ont quand même bien des sapins qui tiennent la route au Québec ???

Faudra que j'essaie d'affiner un munster enroulé dans de la sangle d'ailleurs... Oh que ça doit être bon.

_________________

* * *

C'est par la sagesse qu'on bâtit une maison, par l'intelligence qu'on l'affermit ;
par le savoir, on emplit ses greniers de tous les biens précieux et désirables.
Proverbes, 24, 3-4

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Maltar

Sujet du message: Re: Blabla XXXIII

Posté: Ven 11 Oct 2013 23:37

Inscription: Lun 1 Nov 2010 03:03
Messages: 12742

risotto au munster....

Mode guestapo ON!

Lumière dans la gueule de l'intérogé!

"alors, mon petit caabon, dits en nous un peu plus.... tu fait ça comment risotto au munster

_________________

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Caabon

Sujet du message: Re: Blabla XXXIII

Posté: Ven 11 Oct 2013 23:37

Inscription: Mar 4 Sep 2012 18:38
Messages: 30987
Localisation: Gwadh

Maltar a écrit:

excuse moi, j'ai fait un court blocage sur le rouge

Oh il y a des bourgogne blancs aussi... J'ai un souvenir d'un petit côte de Beaune grand cru absolument divin !

_________________

* * *

C'est par la sagesse qu'on bâtit une maison, par l'intelligence qu'on l'affermit ;
par le savoir, on emplit ses greniers de tous les biens précieux et désirables.
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Maltar

Sujet du message: Re: Blabla XXXIII

Posté: Ven 11 Oct 2013 23:38

Inscription: Lun 1 Nov 2010 03:03
Messages: 12742

Caabon a écrit:

Faudra aussi que je me trouve un outil pour tirer des sangles pour faire un truc qui ressemble au Mont-d'Or. Ils ont quand même bien des sapins qui tiennent la route au Québec ???

Faudra que j'essaie d'affiner un munster enroulé dans de la sangle d'ailleurs... Oh que ça doit être bon.

:love:

faiiiim!

ça fait un bail que je me suis pas faitun petit mont dore avec des rates.

_________________

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Caabon

Sujet du message: Re: Blabla XXXIII

Posté: Ven 11 Oct 2013 23:38

Inscription: Mar 4 Sep 2012 18:38
Messages: 30987
Localisation: Gwadh

Maltar a écrit:

risotto au munster....

Mode guestapo ON!

Lumière dans la gueule de l'intérogé!

"alors, mon petit caabon, dits en nous un peu plus.... tu fait ça comment risotto au munster

Je sais pas

Mais j'vais taxer la recette à mon ex-chef de cuisine. Et j'ai relancé pour les bretzels.

_________________

* * *

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Caabon

Sujet du message: Re: Blabla XXXIII

Posté: Ven 11 Oct 2013 23:39

Inscription: Mar 4 Sep 2012 18:38
Messages: 30987
Localisation: Gwadh

Maltar a écrit:

Caabon a écrit:

Faudra aussi que je me trouve un outil pour tirer des sangles pour faire un truc qui ressemble au Mont-d'Or. Ils ont quand même bien des sapins qui tiennent la route au Québec ???

Faudra que j'essaie d'affiner un munster enroulé dans de la sangle d'ailleurs... Oh que ça doit être bon.

:love:

faiiiim!

ça fait un bail que je me suis pas faitun petit mont dore avec des rates.

Et de la saucisse de Morteau !

_________________

* * *

C'est par la sagesse qu'on bâtit une maison, par l'intelligence qu'on l'affermit ;
par le savoir, on emplit ses greniers de tous les biens précieux et désirables.
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Maltar

Sujet du message: Re: Blabla XXXIII

Posté: Ven 11 Oct 2013 23:41

Inscription: Lun 1 Nov 2010 03:03
Messages: 12742

Caabon a écrit:

Maltar a écrit:

excuse moi, j'ai fait un court blocage sur le rouge

Oh il y a des bourgogne blancs aussi... J'ai un souvenir d'un petit côte de Beaune grand cru absolument divin !

oui bien sur, mais c'est pour les rouges que j'ai vraiment une préférence pour les bougognes, notamment pour des raison de chauvinisme et d'éthique (beaucoup plus de petits producteurs)... pour les blanc je suis moins bourguigno-centré

(le kir, c'est pas avec du rouge ^^)

_________________

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Maltar

Sujet du message: Re: Blabla XXXIII

Posté: Ven 11 Oct 2013 23:42

Inscription: Lun 1 Nov 2010 03:03
Messages: 12742

Caabon a écrit:

Maltar a écrit:

Caabon a écrit:

Faudra aussi que je me trouve un outil pour tirer des sangles pour faire un truc qui ressemble au Mont-d'Or. Ils ont quand même bien des sapins qui tiennent la route au Québec ???

Faudra que j'essaie d'affiner un munster enroulé dans de la sangle d'ailleurs... Oh que ça doit être bon.

:love:

faiiiim!

ça fait un bail que je me suis pas faitun petit mont dore avec des rates.

Et de la saucisse de Morteau !

jamais essayé, c'est vrais que ça doit bien se mélanger

_________________

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Caabon

Sujet du message: Re: Blabla XXXIII

Posté: Ven 11 Oct 2013 23:42

Inscription: Mar 4 Sep 2012 18:38
Messages: 30987
Localisation: Gwadh

Nan le Kir c'est avec du blanc. Et du cassis. LE moyen pour écouler les mauvais Bourgogne.

_________________

* * *

C'est par la sagesse qu'on bâtit une maison, par l'intelligence qu'on l'affermit ;
par le savoir, on emplit ses greniers de tous les biens précieux et désirables.
Proverbes, 24, 3-4

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Maltar

Sujet du message: Re: Blabla XXXIII

Posté: Ven 11 Oct 2013 23:42

Inscription: Lun 1 Nov 2010 03:03
Messages: 12742

Caabon a écrit:

Maltar a écrit:

risotto au munster....

Mode guestapo ON!

Lumière dans la gueule de l'intérogé!

"alors, mon petit caabon, dits en nous un peu plus.... tu fait ça comment risotto au munster

Je sais pas

Mais j'vais taxer la recette à mon ex-chef de cuisine. Et j'ai relancé pour les bretzels.

tu as bossé en cuisine?

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