L'Univers de Yuimen déménage !

Caabon · **Posté:** Sam 22 Oct 2016 20:49

Tanaëth Ithil a écrit:

Caabon a écrit:

Et y'a encore pire, la plaque électrique standard, ancienne, chiante.

Ouais, là c'est la déprime. Enfin faut voir le bon côté: y'a moyen de cuire des pâtes, quand même, en surveillant bien.

Après avoir eu ça pendant mes années étudiantes, avec un peu de technique, on peut même faire une crème anglaise sans grumeaux.

Tanaëth Ithil · **Posté:** Sam 22 Oct 2016 20:50

Caabon a écrit:

J'ai eu de la chance de mon côté : plaques au gaz ET cuisine qui ferme.

Ah? Tu n'es pas adepte des cuisines ouvertes? Avec une bonne hotte de ventilation j'aime bien, ça oblige à cuisiner propre et quand il y a du monde c'est convivial, je trouve.

Guasina · **Posté:** Sam 22 Oct 2016 20:50

Caabon a écrit:

En France, ça a pas mal tendance à passer à l'électrique aussi j'ai l'impression. Le réseau gaz de ville se réduit dans les coins "modernes", et les bouteilles de gaz, c'est encombrant, lourd, etc.

et pour le Québec, l'hydro électricité s'avère moins dispendieuse

Tanaëth Ithil · **Posté:** Sam 22 Oct 2016 20:50

Karz a écrit:

Tanaëth Ithil a écrit:

Caabon a écrit:

Et y'a encore pire, la plaque électrique standard, ancienne, chiante.

Ouais, là c'est la déprime. Enfin faut voir le bon côté: y'a moyen de cuire des pâtes, quand même, en surveillant bien.

le jour où elles ont déconné, j'ai appris à faire cuire des pâtes au micro-onde [:Dange:]

Guasina · **Posté:** Sam 22 Oct 2016 20:51

Tanaëth Ithil a écrit:

Caabon a écrit:

J'ai eu de la chance de mon côté : plaques au gaz ET cuisine qui ferme.

Ah? Tu n'es pas adepte des cuisines ouvertes? Avec une bonne hotte de ventilation j'aime bien, ça oblige à cuisiner propre et quand il y a du monde c'est convivial, je trouve.

moi, ma cuisine est ouverte aussi

Tanaëth Ithil · **Posté:** Sam 22 Oct 2016 20:52

Caabon a écrit:

Tanaëth Ithil a écrit:

Caabon a écrit:

Et y'a encore pire, la plaque électrique standard, ancienne, chiante.

Ouais, là c'est la déprime. Enfin faut voir le bon côté: y'a moyen de cuire des pâtes, quand même, en surveillant bien.

Après avoir eu ça pendant mes années étudiantes, avec un peu de technique, on peut même faire une crème anglaise sans grumeaux.

Moyennant un fût d'huile de coude et un bon fouet? :lol:

Caabon · **Posté:** Sam 22 Oct 2016 20:52

Tanaëth Ithil a écrit:

Caabon a écrit:

J'ai eu de la chance de mon côté : plaques au gaz ET cuisine qui ferme.

Ah? Tu n'es pas adepte des cuisines ouvertes? Avec une bonne hotte de ventilation j'aime bien, ça oblige à cuisiner propre et quand il y a du monde c'est convivial, je trouve.

Ouais mais la bonne hotte de ventilation j'ai pas, y'avait jamais dans les appartements que j'ai visité, et ce n'est vraiment pas ma priorité d'investissement. Je préfère une porte pour l'heure, je peux cuisiner ce que je veux sans que ça sente le graillon dans tout l'appart'.

Caabon · **Posté:** Sam 22 Oct 2016 20:53

Karz a écrit:

Tanaëth Ithil a écrit:

Caabon a écrit:

Et y'a encore pire, la plaque électrique standard, ancienne, chiante.

Ouais, là c'est la déprime. Enfin faut voir le bon côté: y'a moyen de cuire des pâtes, quand même, en surveillant bien.

le jour où elles ont déconné, j'ai appris à faire cuire des pâtes au micro-onde [:Dange:]

J'ai toujours une plaque d'appoint en rab' (ne serait-ce que parce que dans les studios étudiants, y'a que deux plaques, et des fois il en faut trois).

Caabon · **Posté:** Sam 22 Oct 2016 20:54

Tanaëth Ithil a écrit:

Caabon a écrit:

Tanaëth Ithil a écrit:

Caabon a écrit:

Et y'a encore pire, la plaque électrique standard, ancienne, chiante.

Ouais, là c'est la déprime. Enfin faut voir le bon côté: y'a moyen de cuire des pâtes, quand même, en surveillant bien.

Après avoir eu ça pendant mes années étudiantes, avec un peu de technique, on peut même faire une crème anglaise sans grumeaux.

Moyennant un fût d'huile de coude et un bon fouet? :lol:

Beaucoup d'attention, lever la casserole, attendre, remettre la casserole et autres subtilités qui font que ça n'aide guère à optimiser ses temps de préparation.
Et pour faire baisser la température de la plaque... Faut même pas y songer.

Tanaëth Ithil · **Posté:** Sam 22 Oct 2016 20:56

Caabon a écrit:

Tanaëth Ithil a écrit:

Caabon a écrit:

J'ai eu de la chance de mon côté : plaques au gaz ET cuisine qui ferme.

Ah? Tu n'es pas adepte des cuisines ouvertes? Avec une bonne hotte de ventilation j'aime bien, ça oblige à cuisiner propre et quand il y a du monde c'est convivial, je trouve.

Ouais mais la bonne hotte de ventilation j'ai pas, y'avait jamais dans les appartements que j'ai visité, et ce n'est vraiment pas ma priorité d'investissement. Je préfère une porte pour l'heure, je peux cuisiner ce que je veux sans que ça sente le graillon dans tout l'appart'.

Je n'ai jamais vu une bonne hotte dans un appartement de location, en effet. Pour une cuisine ouverte il faut un truc qui décoiffe, et ça vaut son pesant d'or. (volume de la pièce en m3 multiplié par 10 pour avoir le débit adéquat en m3/heure...)

Caabon · **Posté:** Sam 22 Oct 2016 20:57

Donc voilà, pour l'heure, une porte ça fait l'affaire.

Ædräs · **Posté:** Sam 22 Oct 2016 21:00

Tanaëth Ithil a écrit:

Caabon a écrit:

Tanaëth Ithil a écrit:

Caabon a écrit:

C'est un temps à cuisiner des trucs chauds qui tiennent au ventre.
J'ai des envies de baeckeoffe, mais les terrines taille solo sont pas adaptées pour mettre assez de viande. Un pied de cochon et elles sont déjà moitié remplies.

Bah, fais une bonne terrine, non? ça se réchauffe bien ce genre de plats.

Mais là vient le gros problème : mon four est trop petit pour les grosses terrines.
Nan mais je vais patienter le temps de passer chez les parents, profiter de la logistique, tout mettre en bocaux, stériliser et rentrer avec des réserves.

Vu comme ça, évidemment...j'aurais vraiment du mal à me passer d'un four conséquent, je finis presque toutes les belles pièces de viande dedans. :love:

Et moi j'ai même pas de four [:out:]

Ædräs · **Posté:** Sam 22 Oct 2016 21:01

Tanaëth Ithil a écrit:

Caabon a écrit:

Plaques au gaz, j'ai.
Et j'en suis bien content d'ailleurs.

Tu as de quoi, c'est autre chose que l'électrique...vitrocéram et induction comprises. J'ai vraiment du mal avec ces dernières, d'ailleurs...ça chauffe vite, mais pour baisser le feu si ça a eu le temps de bien monter en température, t'oublie... [:bof:]

Bienvenu dans une cité U ! Parfois, je vais aux cuisines des étages supérieurs à cause de ça.

Tanaëth Ithil · **Posté:** Sam 22 Oct 2016 21:01

Caabon a écrit:

Donc voilà, pour l'heure, une porte ça fait l'affaire.

Oui, faute de grives on se contente de merles. Et puis, il y a aussi quelque chose de sympa dans le fait de devoir se débrouiller avec les moyens du bord. ça pousse à être inventif.

Caabon · **Posté:** Sam 22 Oct 2016 21:01

Ædräs a écrit:

Tanaëth Ithil a écrit:

Caabon a écrit:

Tanaëth Ithil a écrit:

Caabon a écrit:

C'est un temps à cuisiner des trucs chauds qui tiennent au ventre.
J'ai des envies de baeckeoffe, mais les terrines taille solo sont pas adaptées pour mettre assez de viande. Un pied de cochon et elles sont déjà moitié remplies.

Bah, fais une bonne terrine, non? ça se réchauffe bien ce genre de plats.

Mais là vient le gros problème : mon four est trop petit pour les grosses terrines.
Nan mais je vais patienter le temps de passer chez les parents, profiter de la logistique, tout mettre en bocaux, stériliser et rentrer avec des réserves.

Vu comme ça, évidemment...j'aurais vraiment du mal à me passer d'un four conséquent, je finis presque toutes les belles pièces de viande dedans. :love:

Et moi j'ai même pas de four [:out:]

As-tu une télé ?

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