J'ai une amie belge avec qui je faisais des échanges gastronomiques, en Bretagne je lui envoyais des caramels au beurre salé, kouing aman, des miels et sardines. Elle m'envoyait des chocolats et speculoos

Un grand moment. Des chocolats en barre farcis à la pâte à la fraise, rien d'écoeurant, c'était léger et aérien, pas trop gras ni sucré.

Du grand art

trop gras? Quel concept étrange?

Un concept breton je pense. Qui trouve toute sa signification dans celui du kouing aman.

Haha

Non je veux dire, pas comme un bonbon trop sucré et gras qui écoeure tout de suite et que tu n'as pas de plaisir à savourer. Souvent les chocolats trop bon marchés pour qu'on y trouve du vrai cacao

Ou dans la galette jambon oeuf gruyère crème fraîche champignon lardons pomme de terre.

Les belges ils aiment bien les fruits. Même dans la bière et sauces. Surprenant mais terriblement sympathique !

Ce qu'il y a de bien avec le blabla c'est que régulièrement on a l'impression de manger rien qu'en lisant...

Les sauces aux fruits ça ne me surprend pas, j'aime beaucoup, même une pointe d'orange souvent dans les vinaigrettes maison, mais la bière, je n'aime pas du tout. Donc je serais pas une bonne camarade de conversation pour ça

a non, le kouing ama c'est la parfaite alliance du beurre et du sucre juste adéquatement dosés.

Avec toi, Maltar et Silmeria dans les parages, c'est sûr...

sans oublier jager meister, caabon, thérion, virina, guasina, gm 9, gm 10, mathis et sibelle, qui ne donnent pas non plus leurs part au chian à ce sujet.

il manque les oignons pour faire quelque chose d'acceptable

J'ai hésite à les ajouter. Mais les oignons c'est pas si breton que ça.

C'est dingue, je peux recadrer une image mais pas diminuer sa taille !

De bons oignons roses de Roscoff