Quelque soit le genre de la personne, c'est la plupart du temps un excellent moyen de briser la glace et nouer des liens. Tu prends ton café avec un de leur collègue, une tête passe, se demande à qui sont tous ces gâteaux ; on propose, refus poli, légère insistance, le collègue cède avec gourmandise ; même pas deux minutes après, un autre collègue passe sa tête par là, curieux de savoir si c'est bien ici qu'il y a une boîte de gâteaux. Et au final, même pas besoin de se lever de son siège, on a échangé trois mots avec tout le monde.

Guasina et Maltar !
C'est chose rare.

Bonsoir madame Lutine.

Tu parlais de pâtisserie végétalienne. Tu aurais des exemples?

et végétalien, ça implique pas d'oeuf, et pas de lait....

ca t'oblige à travailler avec quoi ? du lait de soya ?

En fait, c'est surtout l'absence d'oeuf qui est une plaie, pour la texture. Le lait, les substituts sont aisés à trouver. A la maison, nous n'apprécions guère le soja, alors nous recourons plus au lait d'amande ou au lait de coco, voire lait de millet ou lait de riz.

Un membre de la famille a dû virer de son alimentation un temps gluten, lait, saccharose, oeuf, donc nous nous sommes adaptés. Si ça vous intéresse, je peux compiler l'ensemble des recettes que nous avons sous la main.

J'ai recu par la poste, 3 nouveaux Terry Prachett !

Le prochain, le 21 sera : Va-t-en guerre