La vente de lait cru au Canada est interdite. La pasteurisation du lait y est devenue obligatoire en 1991. La vente de fromage fabriqué avec du lait cru de brebis, de chèvre ou de vache y est toutefois permise, mais le fromage au lait cru doit vieillir au moins 60 jours. Au Québec, cependant, on permet depuis 2008 un vieillissement plus court sous certaines conditions strictes13.

Santé Canada décourage fortement la consommation de lait cru, à cause des bactéries néfastes qu'il peut contenir, et met en garde les femmes enceintes et les personnes immunodéprimées contre les risques des fromages au lait cru et de certains autres fromages14.

Ouais, pis faites gaffe à la viande, aussi c'est pas sain. Méfiez-vous des légumes, y'a des engrais et des pesticides, du poisson, la mer c'est dégueulasse y'a du plastique et du mercure dedans, les lacs c'est pas mieux y'a les pluies acides. Soyez moderne, faites confiance à la science et savourez nos pilules aromatisées, dix nouveaux parfums issus du génie chimique pour plus de plaisir!

Voilà Tanaëth.

Joli! Je vais te laisser dormir un peu, je crois, avant d'aborder l'histoire du Ki...

Tu peux toujours répondre, mais je posterais pas avant demain matin. (Et si je n'y arrive pas, demain soir en rentrant.)

bonsoir