Drôle de pays.

Bien chez moi lorsqu'on achète de la crème, on a deux choix: la crème à fouette ou la crème à cuisson.

Et puis, c'est vrai, l'an dernier, j'ai fait une petite visite dans une épicerie à Lille... et ce qui m'a frappé (en plus du fait que les caissiers soient assis et non debouts) c'est que le lait est sur les tablettes, sous vide... Chez nous, il y a de grands réfrigérateurs et le lait y est frais

Encore une, désolée !

l'eternel pays de vouloir faire des plats étrangers chez soi....

d'ailleur, je vient de récupèrer de la sauce brune, je vais pouvoir me faire de la poutine à l'auvergnate.

Je l'aime mon pays moi !

tsssss.... Je ne peut plus aller sur le blabla sans étre pris de puissance fringales depuis que jager l'a envahi.... déjà que lorsqu'il n'y avait que la lutine c'était dur...

Le lait frais c'est duraille à trouver, mais il y en a de plus en plus. Sinon c'est vrai que c'est en bouteille/en pack et pasteurisé. Pire, c'est parfois complètement écrémé ! Je le déplore, crois moi.

Moi je ne connais que deux types de crème : la liquide et l'épaisse.

Le lait frais c'est duraille à trouver, mais il y en a de plus en plus. Sinon c'est vrai que c'est en bouteille/en pack et pasteurisé. Pire, c'est parfois complètement écrémé ! Je le déplore, crois moi.

Moi je ne connais que deux types de crème : la liquide et l'épaisse.

La liquide ca doit être la 15% et l'épaisse la 35%, et dans les deux cas on a le choix entre à cuire ou à fouetter

lait frais au sens de température au québec, et non au sens de non pasteurisé. Et vendu en 0 , 1 , 2 ou 3 % de matière grasse.... A un prix faisant pleurer n'importe quel étudiant auvergnat.

J'ai pas dit qu'il n'était pas aimable, j'ai dit drôle de pays. Enfin voilà pourquoi je traque et conserve religieusement les gaufriers/moules à croque-monsieur/à gaufrettes faits pour aller sur les cuisinières à bois : même sans gaz, même sans électricité, tant que j'ai du feu, je peux cuisiner !