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 Sujet du message: Re: Blabla XXXIII
MessagePosté: Dim 9 Mar 2014 16:28 
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 Sujet du message: Re: Blabla XXXIII
MessagePosté: Dim 9 Mar 2014 16:52 
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Maltar a écrit:
moi je me suis fait un gros stock de sauce rosé avec lardons fumé, champi, beaucoup d'oignon et un peu de rouge pour relever, de quoi accompagner honnétement des pates pour plusieurs jour. C'est pas de la grande cuisine, mais le rapport qualité/temps consacré me semble trés valable ^^


Ho j'adore :D

Je viens de me faire un toast banane camembert toasté, c'est très bon ça. Avec des restes mais je me tâte pour ce soir. Tu as cuit des lardons avec des oignons caramélisés avec du vin rouge ? Et de la crème ? C'est une variante de la carbonara en fait ?

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 Sujet du message: Re: Blabla XXXIII
MessagePosté: Dim 9 Mar 2014 16:54 
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Gamemaster14 a écrit:
Silmeria a écrit:
Et tu en penses quoi du coup, du sel rose, il y a une différence flagrante ?
Différence flagrante j'irais pas jusque là, mais différence quand même, tout en subtilité (surtout en préparation froide) ^^


D'accord. Bon bin ça vaut peut être le coup d'essayer après tout, mais je voulais pas être déçue et l'avoir sur les bras, quoiqu'il est vendu dans un petit moulin donc rien n'empêche de l'utiliser après et jeter le sel. M'enfin je n'aime pas jeter :D

Je vais tenter, et j'irais voir du côté des épices mais comme tu le dis, ça se joue beaucoup aux odeurs.

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 Sujet du message: Re: Blabla XXXIII
MessagePosté: Dim 9 Mar 2014 17:06 
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Silmeria a écrit:
Gamemaster14 a écrit:
Silmeria a écrit:
Et tu en penses quoi du coup, du sel rose, il y a une différence flagrante ?
Différence flagrante j'irais pas jusque là, mais différence quand même, tout en subtilité (surtout en préparation froide) ^^


D'accord. Bon bin ça vaut peut être le coup d'essayer après tout, mais je voulais pas être déçue et l'avoir sur les bras, quoiqu'il est vendu dans un petit moulin donc rien n'empêche de l'utiliser après et jeter le sel. M'enfin je n'aime pas jeter :D

Je vais tenter, et j'irais voir du côté des épices mais comme tu le dis, ça se joue beaucoup aux odeurs.

Bah disons qu'au pire, tu utilises le sel comme du simple sel de cuisine et tu gardes le moulin après XD Mais en tout cas c'est pas moins mauvais que du sel de cuisines, mais la différence est limite (j'ai hâte d'essayer le sel noir, il paraît qu'il y a une vraie différence de goût ^^)

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 Sujet du message: Re: Blabla XXXIII
MessagePosté: Dim 9 Mar 2014 18:38 
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Tu trouves ça chez le fournisseur d'épices du marché ? Moi j'ai trouvé ça dans une boucherie. Si je vais dans une épicerie fine comme Comtesse Dubarry il y en a ?

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 Sujet du message: Re: Blabla XXXIII
MessagePosté: Dim 9 Mar 2014 19:08 
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Silmeria a écrit:
Maltar a écrit:
moi je me suis fait un gros stock de sauce rosé avec lardons fumé, champi, beaucoup d'oignon et un peu de rouge pour relever, de quoi accompagner honnétement des pates pour plusieurs jour. C'est pas de la grande cuisine, mais le rapport qualité/temps consacré me semble trés valable ^^


Ho j'adore :D

Je viens de me faire un toast banane camembert toasté, c'est très bon ça. Avec des restes mais je me tâte pour ce soir. Tu as cuit des lardons avec des oignons caramélisés avec du vin rouge ? Et de la crème ? C'est une variante de la carbonara en fait ?



grosse modo, avec du coulis de tomate en plus dans le mélange (ou mieux, une sauce tomate maison mais là j'avais ni le temps ni les ingrédients frais nécessaires). J'avais découvert ça dans un resto italien de montréal, avec des gnocchi [:coeurs:]

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 Sujet du message: Re: Blabla XXXIII
MessagePosté: Dim 9 Mar 2014 19:10 
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Bon...go Mc Do!

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 Sujet du message: Re: Blabla XXXIII
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pense à aller te confesser aprés.

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 Sujet du message: Re: Blabla XXXIII
MessagePosté: Dim 9 Mar 2014 19:21 
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Confesser? Après un MC Do? Il y a quelque chose que je ne suis pas!

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 Sujet du message: Re: Blabla XXXIII
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Silmeria a écrit:
Tu trouves ça chez le fournisseur d'épices du marché ? Moi j'ai trouvé ça dans une boucherie. Si je vais dans une épicerie fine comme Comtesse Dubarry il y en a ?

Sel rose, j'en ai trouvé au Carrefour... Mais y en a aussi chez mon fournisseur d'épices au marché ouais. Pour les épiceries fines, j'en sais rien... J'en ai pas [:Dforme:]

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 Sujet du message: Re: Blabla XXXIII
MessagePosté: Dim 9 Mar 2014 19:54 
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Marla a écrit:
Confesser? Après un MC Do? Il y a quelque chose que je ne suis pas!


manger McDo c'est pécher, donc pour le salut de ton âme.... :p

bien mangé?

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 Sujet du message: Re: Blabla XXXIII
MessagePosté: Dim 9 Mar 2014 19:57 
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Maltar a écrit:
Silmeria a écrit:
Maltar a écrit:
moi je me suis fait un gros stock de sauce rosé avec lardons fumé, champi, beaucoup d'oignon et un peu de rouge pour relever, de quoi accompagner honnétement des pates pour plusieurs jour. C'est pas de la grande cuisine, mais le rapport qualité/temps consacré me semble trés valable ^^


Ho j'adore :D

Je viens de me faire un toast banane camembert toasté, c'est très bon ça. Avec des restes mais je me tâte pour ce soir. Tu as cuit des lardons avec des oignons caramélisés avec du vin rouge ? Et de la crème ? C'est une variante de la carbonara en fait ?



grosse modo, avec du coulis de tomate en plus dans le mélange (ou mieux, une sauce tomate maison mais là j'avais ni le temps ni les ingrédients frais nécessaires). J'avais découvert ça dans un resto italien de montréal, avec des gnocchi [:coeurs:]


T'sais quoi, je vais tenter. Sans le vin rouge et je ne vais pas sacrifier mon vin blanc adoré (muscat de hautes corse) pour le cuire. Je vais faire ça pour mon chéri quand il rentrera du travail, vous avez presque les mêmes goûts alimentaires :o

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 Sujet du message: Re: Blabla XXXIII
MessagePosté: Dim 9 Mar 2014 20:01 
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De dieux, à parler épices et cuisine au vin, vous me faites réver les filles!

Et non Maltar je n'ai pas mangé, je vais me rabattre sur un plat de ramen, mais dans....3 heures...après avoir finit de pondre un RP :D

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 Sujet du message: Re: Blabla XXXIII
MessagePosté: Dim 9 Mar 2014 20:06 
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Silmeria a écrit:
Maltar a écrit:
Silmeria a écrit:
Maltar a écrit:
moi je me suis fait un gros stock de sauce rosé avec lardons fumé, champi, beaucoup d'oignon et un peu de rouge pour relever, de quoi accompagner honnétement des pates pour plusieurs jour. C'est pas de la grande cuisine, mais le rapport qualité/temps consacré me semble trés valable ^^


Ho j'adore :D

Je viens de me faire un toast banane camembert toasté, c'est très bon ça. Avec des restes mais je me tâte pour ce soir. Tu as cuit des lardons avec des oignons caramélisés avec du vin rouge ? Et de la crème ? C'est une variante de la carbonara en fait ?



grosse modo, avec du coulis de tomate en plus dans le mélange (ou mieux, une sauce tomate maison mais là j'avais ni le temps ni les ingrédients frais nécessaires). J'avais découvert ça dans un resto italien de montréal, avec des gnocchi [:coeurs:]


T'sais quoi, je vais tenter. Sans le vin rouge et je ne vais pas sacrifier mon vin blanc adoré (muscat de hautes corse) pour le cuire. Je vais faire ça pour mon chéri quand il rentrera du travail, vous avez presque les mêmes goûts alimentaires :o

Faudra que je trouve une alternative au vin (l'odeur de l'alcool m'écoeure avec ces maudits médicaments), genre jus de raisin rouge, ça doit pas avoir tout à fait le même goût, mais bon ^^

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 Sujet du message: Re: Blabla XXXIII
MessagePosté: Dim 9 Mar 2014 20:24 
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moi je me suis fait un gros stock de sauce rosé avec lardons fumé, champi, beaucoup d'oignon et un peu de rouge pour relever, de quoi accompagner honnétement des pates pour plusieurs jour. C'est pas de la grande cuisine, mais le rapport qualité/temps consacré me semble trés valable ^^


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Je viens de me faire un toast banane camembert toasté, c'est très bon ça. Avec des restes mais je me tâte pour ce soir. Tu as cuit des lardons avec des oignons caramélisés avec du vin rouge ? Et de la crème ? C'est une variante de la carbonara en fait ?



grosse modo, avec du coulis de tomate en plus dans le mélange (ou mieux, une sauce tomate maison mais là j'avais ni le temps ni les ingrédients frais nécessaires). J'avais découvert ça dans un resto italien de montréal, avec des gnocchi [:coeurs:]


T'sais quoi, je vais tenter. Sans le vin rouge et je ne vais pas sacrifier mon vin blanc adoré (muscat de hautes corse) pour le cuire. Je vais faire ça pour mon chéri quand il rentrera du travail, vous avez presque les mêmes goûts alimentaires :o



dans ce cas, il va falloir que tu me dise comment tu parviens à lui faire manger fruit et légume SANS les camoufler dans beaucoup de matière grasse, ça m’intéresse.

14, je compatis...

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