je suis pas magicienne

T'as quoi contre les manipulateurs de fluides ?

Tiens, c'est marrant, j'avais pas les mêmes infos sur les fourchettes ^^

D'après ce que j'en sais, la fourchette est apparue bien avant l'an 1000 au moyen-orient. Elle est arrivée en Europe au XIème siècle par la noblesse italienne, en effet. Mais on l'utilisait couramment dès cette époque-là.
Il faudra attendre le XIVème (et l'arrivée des cols en fraises) pour qu'on l'utilise d'une manière moderne pour apporter les aliments jusqu'à la bouche. On l'utilisait avant pour prélever de la viande dans les plats et égoutter la sauce en trop de cette dites-viandes.

Mais à partir du moment où elle est employée bien avant au moyen-orient, que Yuimen regroupe un peu toutes les cultures, on peut considérer que ce n'est en rien anachronique que de manger avec une fourchette...

Oui, enfin avec un canard glacé, ça fait pas très moyen oriental.

Et à l'époque, j'imagine ils avaient une fourchette unique, pas de couverts d'argenterie de style renaissance.

Canard glacé c'était d'époque ma vieille. D'ailleurs c'est pas glacé dans le sens glace, une glace à viande. Si si si.

sources pour l'époque?

En même temps c'est bêtement une recette qui consiste à faire diminuer le fond de viande pour l'épaissir

C'est quoi ton adresse que je t'prête le livre ?

En même temps c'est bêtement une recette qui consiste à faire diminuer le fond de viande pour l'épaissir

Bin oui, ils étaient presque aussi avancés que nous niveau cuisine et sans matériel ! Bon, d'accord, y avait pas d'hygiène, ils copulaient parfois entre les jambons et mettaient trente ans, mais tu le trouvera dans le " viandier " le premier livre de recette.

Quel manque de culture odieux

Merci...

Tu crains , le lait était pas pasteurisé, les légumes à moitié lavé, les ustensiles pas désinfectés, mais les gens se lavaient, oui oui, ils faisaient même des teintures, avaient du maquillage rudimentaire, et des crèmes de beauté, t'as même posté un lien toi même à ce sujet !